6 Rekomendasi Makanan Khas Karawang yang Wajib Dicicipi – Karawang, sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, tidak hanya dikenal sebagai kawasan industri dan sejarah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda selera. Makanan khas Karawang memiliki cita rasa otentik yang sulit untuk dilupakan. Jika kamu berencana mengunjungi Karawang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner Karawang yang terkenal enak dan wajib dicoba berikut ini.
1. Soto Gempol yang Melegenda
Soto Gempol adalah salah satu kuliner legendaris di Karawang yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Ciri khas soto ini adalah kuahnya yang bening namun kaya rasa, disajikan dengan daging sapi empuk, perkedel, dan sambal yang menggugah selera. Lokasinya yang berada di pusat kota membuatnya mudah ditemukan dan selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang.
2. Pepes Jambal Roti Khas Karawang
Kuliner Karawang yang juga patut dicoba adalah pepes jambal roti. Menggunakan ikan asin jambal yang dibungkus daun pisang dan dibakar, pepes ini memiliki aroma khas yang nikmat. Rasa asin dari jambal roti berpadu sempurna dengan rempah-rempah khas Sunda yang digunakan dalam proses memasaknya. Cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan segar.
3. Nasi Liwet Karawang
Berbeda dengan nasi liwet dari Solo atau Sunda lainnya, nasi liwet khas Karawang memiliki sentuhan unik. Nasi dimasak dengan santan dan bumbu rempah, disajikan bersama ayam kampung, tahu-tempe, jengkol, serta sambal terasi yang pedas menggigit. Sensasi gurih dan pedasnya sangat cocok untuk kamu pecinta kuliner tradisional yang autentik.
Baca Juga : 6 Kuliner Malam Malang Paling Hits yang Wajib Dicoba Wisatawan
4. Kerupuk Kulit Kerbau
Karawang juga dikenal sebagai penghasil kerupuk kulit kerbau yang renyah dan gurih. Berbeda dari kerupuk kulit sapi pada umumnya, tekstur kulit kerbau lebih tebal dan cita rasanya lebih khas. Kerupuk ini biasa dijadikan camilan atau pelengkap hidangan seperti soto dan nasi liwet.
5. Es Goyobod Segar Khas Karawang
Untuk pencuci mulut, kamu bisa mencoba Es Goyobod khas Karawang. Minuman ini terbuat dari campuran santan, tape singkong, kelapa muda, kolang-kaling, dan potongan roti tawar. Disajikan dengan es serut dan sirup merah manis, Es Goyobod sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas.
6. Baso Aci Karawang
Meski berasal dari Garut, Baso Aci kini telah menjadi jajanan favorit di Karawang. Banyak penjual Baso Aci yang menyajikan versi khas Karawang dengan tambahan topping seperti ceker pedas, siomay kering, dan kuah gurih yang bikin nagih. Cocok sebagai makanan sore hari yang menghangatkan.
Penutup
Kuliner Karawang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas masyarakatnya. Dari makanan berat hingga camilan, semua bisa kamu temukan dengan cita rasa khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Jadi, jika kamu berkunjung ke Karawang, jangan lupa mencicipi kuliner-kuliner di atas. Nikmati sensasi rasa yang otentik dan pastikan perut kenyang serta hati senang!